ניתן להבחין במטבח כפרי מודרני על פי מספר מאפיינים עיקריים המשלבים קסם מסורתי עם תחכום מודרני. סגנון עיצוב מטבחים המעניקים דוגמה מושלמת לאופן שבו עיצוב יכול לגשר על הפער בין העבר להווה. בהתבסס על המאפיינים הללו, ניתן ליצור מטבח כפרי בנגיעות מודרניות שמאפשר תחושה של נוחות וחמימות בעיצוב מודרני ונקי.
1. משטחי עבודה
במטבח קיימים 2 סוגי משטחים: משטחי אכילה ועבודה. במטבח הכפרי נעשה שימוש בחומרי גלם כמו עץ, שיש ואבן לבנייה של משטחים במטבח. במטבח הכפרי המודרני, חומרי הגלם משודרגים יותר בעקבות התקדמות הטכנולוגיה. לכן החומרים עמידים וחזקים יותר בפני נזקים שונים, והמשטחים עשויים מחומרים כמו פורצלן או קוורץ.
2. חיפויים - ארונות מטבח
ארונות מטבח הם החלק הדומיננטי בכל מטבח, במיוחד במטבחים כפריים. ארונות מטבח כפרי מודרני הם עמוקים ולעתים קרובות ממוסגרים. הגימור מחוספס יותר. אם אתם רוצים מראה חלק יותר, מומלץ לשקול את צביעת הארונות שלכם בצבע שמנת, לבן, צהוב, ירוק. מטבחים כפריים נוטים להיות אקלקטיים, ולכן לא כל הארונות, האיים והמגירות עשויים מאותם חומרים ומשתמשים בהם באותו אופן. לפעמים אנו רואים שילובים שונים, כמו צבעים וחומרים המשלימים או מנוגדים זה לזה.
במטבחים כפריים נוהגים לשלב ארונות, מדפים בסגנון פתוח, ויטרינות עם זכוכית (בעיקר זכוכית אמרלד או זכוכית חלבית) ולהציג את כלי הבית והאביזרים. בניגוד למגמה המינימליסטית במטבחים מודרניים. מטבח כפרי מודרני מעביר חיים, בית, משפחה, חום, והוא מתוכנן ומעוצב לשדר אוירה של נוחות לכל דבר.
3. פרזול
כדי להשיג מראה של מטבח מעוצב בסגנון כפרי מודרני יש להתמקד באביזרי המטבח כולל הפרזול. בעוד שבמטבחים מודרניים הם כמעט נעלמים או נטמעים בעיצוב, במטבח הכפרי הם נמצאים בחזית ומהווים כעין תכשיט שמוסיף המון אישיות. למשל למטבחים כפריים יש צירים וידיות בעיצוב וינטג' דומיננטי העשויים מברזל יצוק, פליז או ניקל מוברש. המנורות מאופיינות בפיתוחים שונים, עיטורים, פרחים וקישוטים. יחד עם המדפים הם מחזקים את המראה המחוספס והאקלקטי. אנשים רבים בוחרים לתלות כמה כלים וסירים על מתלים חיצוניים, כמו סירי נחושת על ווים, כדי שהמטבח ייראה עשיר. שילוב של אביזרים ומתקנים וינטג' מוסיף שכבות של אופי ונגיעה אישית, ומבטיח שהמטבח ירגיש מחיה ומזמין.
4. תאורה
התאורה נלקחת בחשבון בקפידה. עם העדפה לגופי תאורה המשלבים פונקציונליות ואסתטיקה, חשבו על מנורות תליון בהשראת וינטג' או תאורת תחת ארון דיסקרטית המגבירה את החמימות של החלל. באמצעות אלמנטים אלה, מטבח כפרי מודרני הופך לעדות ליופי של שילוב מסורת עם מודרניות, ויוצר חלל שהוא גם נצחי וגם עכשווי לחלוטין.
5. ריצוף המטבח
במטבח הכפרי המשטחים המובילים לרצפה הם עץ, אבן טבעית ואריחי קרמיקה. משטחי אבן העשויים מאבני ריצוף או לוחות קוורץ הם כמובן בחירה טבעית. עצים כמו אלון או מייפל יכולים לשמש ליצירת רצפות בעלות מראה מחוספס ואופייני. אריחי טרה קוטה הם בחירה קלאסית להוספת חמימות, בעוד שצפחה היא גם אפשרות, אך היא עשויה להישבר או להיסדק בשימוש רב. כיום קיימים בשוק חומרים מודרניים ואיכותיים רבים בעלי מראה טבעי לחלוטין והם אנטיבקטריאליים, עמידים, חזקים, לא סופגים וקלים לניקוי. מה שגורם למרבית החומרים הטבעיים לא להישחק עם הזמן.
6. מטבח עם אי
נראה ששום מדריך למטבח הכפרי לא יהיה שלם בלי להזכיר את האי במטבח. במטבח כפרי מודרני אותנטי, האי נחשב כמקום נוסף להכנת אוכל. גם כיום האי אינו שונה בהרבה, אך עם השנים הוא שוכלל ופותח וכיום במבטח המודרני והוא כולל פינות אוכל ובילוי, אחסון, שילוב מכשירי חשמל ומאפיינים נוספים. בתכנון ועיצוב של מטבח כפרי יש לאי מקום עליו ניתן לתלות את גופי התאורה המרכזיים וכן סירים ומחבתות, מסביבו ניתן לשלב כיסאות וניתן לשלב את העיצוב שלו עם שאר המטבח. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בו כדי להאיר את המטבח כפרי ולהעניק לו תחושה מודרנית יותר או להיפך - אם זה מטבח ניטרלי יחסית, אי במטבח יכול לפעמים להראות מגושם ומחוספס ולהעניק לו תחושת וינטאג' - רטרו ונוסטלגיה.
7. כיורי חווה וחזיתות סינר
כיורי חווה, עם האגנים העמוקים שלהם וחזיתות הסינר, הם מאפיין ייחודי נוסף. הם עונים על הצרכים המעשיים של בישול וניקוי מודרניים. מטבח מודרני נוטה להיות מרשים ונקי, עם קווים חדים, מכשירים טכנולוגיים וציוד חשמלי מתקדם. הסגנון המודרני יכול להיות אלגנטי ומרשים, אך היתרון שלו הוא בפונקציונליות ובאפשרות ליצירת אוטומציה בציוד המטבח, כמו מקררים חכמים ועוד.
8. צבע וגוונים
הצבע ממלא תפקיד מכריע בהשגת המראה הכפרי המודרני, עם פלטה הנוטה לגוונים רכים וניטרליים כגון לבנים, שמנת ואפורים בהירים. האפקט הכללי הוא אלגנטיות ורוגע, הוא מסייע ביצירת תחושה של בטיחות וחמימות ויכול להשתלב טוב בבתים עם נראות כפרית טבעית, שיש שימוש בחומרים טבעיים כמו עץ, דקים מעץ, חיפוי אבן. מטבח כפרי מותאם לאוהבי בישול ולאפייה, ולכן המטבח מאובזר בתנורי אבן או עץ.
9. חומרי גלם מהטבע
מטבח מודרני בשילוב כפרי הוא מטבח שעושה שימוש בחומרים הטבעיים והאותנטיים המספקים תחושה של חמימות ונוחות בשילוב עיצוב מודרני ופרקטי.
כאן ישנם כמה אספקטים שבהם ניתן לשלב בין העולמות השניים:
1. חומרים טבעיים: שימוש בחומרים טבעיים כמו עץ, אבן טבעית ליצירת רקע טבעי וחמים.
2. צבעים טבעיים: צבעי הטבע כמו חום, חום אדמה, ירוק, וכחול עמוק יכול ליצירת רוגע ונוחות.
3. ריהוט מודרני: רהיטים מודרניים עם קווים ישרים ועיצוב פשוט. עיצוב מודרני יכול לכלול חלונות גדולים או דלתות זכוכית שיאפשרו גישה לנוף הכפרי המסביב.
4. תאורה: אפשר גם להשתמש בפנסי תקרה מעץ או מתכת להענקת חמימות למרחב.
7. צמחייה: צמחיה וצמחי תבלין קטנים בחלונות או במקומות אחרים במטבח.
הפיתוחים הטכנולוגיים שבהם נעשה שימוש הם מסילות לארונות מטבח עם צירים טלסקופיים, מגירות עם טריקה שקטה, פרזול מתקדם שמאפשר חוויית שימוש משודרגת, תאורה מסוגננת ומוטמעת באלגנטיות בארונות.
